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Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking with Stainless。Review of Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。桑格設計書店-MODERNIST CUISINE: THE ART AND SCIENCE OF COOK..。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Nathan Myhrvold。MARGIELA THE HERMÈS YEARS。Les Vitrines Hermes ／ Le Monde d'Hermès。TRADE MARKS & SYMBOLS Volume 1 桑山弥三郎。洋書 THE ART OF COOKIE RUN KINGDOM。Martin Margiela ファッション作品集　未使用。洋書古書　希少な楽譜絵本　1912年発行　ル・メールの淡く繊細で優雅なイラスト♡。希少❗️Fornasetti【Designer of Dreams】。洋書 BLADE RUNNER SKETCHBOOK。大英博物館 春画 作品集「Shunga」2013年 British Museum
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