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ノーマの発酵ガイド 海外版【新品未開封】の詳細情報
The Noma Guide to Fermentationby René Redzepi, David Zilber コペンハーゲンのレストラン「ノーマ」のオーナーシェフであるレネ・レゼピと発酵ラボを率いるカナダ人シェフ、デイビット・ジルバーの二人がこれまで明かされることのなかった発酵のテクニックを紹介する一冊。Y*A様 人体の正常構造と機能 第5版 コード未使用 美品。500点以上の工程写真/イラストと丁寧な解説により、麹、コンブチャ、醤油、味噌、乳酸発酵、酢、ガルムなど幅広い食品を紹介しながら、それらを活用した100以上のオリジナルレシピも掲載されています。包括的治療戦略 : 修復治療成功のために。洋書（英語）です。ACLSプロバイダーマニュアル AHAガイドライン2020準拠定価13100円。シュリンク包装付きの新品未開封です。Y*9様 Fractures of the Pelvis and Acetabu。◎プチプチ包装 ◎48時間以内発送他にも多数出品中ですので、ぜひご覧ください。眼科外来処置・小手術クローズアップ。
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